 |
 |
 |
くるみの健康効果 くるみにはリノール酸やリノレン酸などの良質な不飽和脂肪酸を多く含んでおり、リノール酸・リノレン酸 は、血中のコレステロールを下げ、心臓病や動脈硬化・がんなどの生活習慣病を予防する働きがあり、 また、ビタミン・ミネラル・鉄分をバランスよく含んでおり、老化防止・体力増強・美肌効果も期待できます。 信州の山間で育ったくるみにカルフォルニアの太陽の下で育んだ新鮮なくるみとをブレンドし、摩り下ろしたハーフくるみに信州味噌・ごま・バター・トレハロースなど加え、じっくりと煮込みくるみの味が引き立つ上品な味に仕上げました。 |
●くるみそば…おそばのたれにお好みの量を入れてお召しあがりください。
●和え物…くるみしぐれにお好みにより味噌・しょうゆなどを加えて頂くと味がいっそう引き立ちます。
●サラダに…マヨネーズにお好みの量を混ぜてお召し上がりください。
●アイスクリームに…くるみしぐれ…200g 牛乳…250g 生クリーム…200cc 卵黄…2個 生クリームと卵黄をミキシング後、牛乳・くるみしぐれを混ぜ冷蔵庫に入れる。
